2015版《食品安全法》培训——食品及食品添加剂生产相关部分

目录

第一章食品安全法的变迁

第二章食品安全法“十大亮点”

第三章食品安全法中食品生产相关内容

第四章法律责任(与食品生产经营相关部分)

食品安全法的变迁

1965国务院批转试行《食品卫生管理试行条例》

1983《中华人民共和国食品卫生法(试行)》颁发

1995《食品卫生法》实施，注重产品卫生检查和管理，有关安全制度的规定不足

2006修订《食品卫生法》列入年度立法计划。后将其改为制定食品安全法

2008《食品安全法（草案）》公布，广泛征求各方面意见和建议。

2009《食品安全法》高票通过，食品卫生法废止，由重在外部监管转向全面监督

2013修订《食品安全法》列入立法项目，公开征集意见

中华人民共和国主席令第二十一号 《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议于2015年4月24日修订通过，现将修订后的《中华人民共和国食品安全法》公布，自2015年10月1日起实施。

中华人民共和国主席习近平

2015年4月24日

食品安全法十大亮点

亮点一:

食品安全可全程追溯 法律规定: 食品生产经营者应当依照本法的规定,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营企业采用信息化手段采集、留存生产经营信息,建立食品安全追溯体系。

声音:

如何才能实现食品及食用农产品的全程追溯?实行批次管理是一个有效的解决办法。批次管理是发达国家对包括食品在内的各类产品进行质量追溯和管理的通用的做法,我们理应加以借鉴。

---王明雯(全国人大常委会委员)