酚类物质为原生质毒，属高毒物质，其毒性作用是与细胞原浆中蛋白质发生化学反应，形成变性蛋白质，使细胞失去活性。它所引起的病理变化主要取决于毒物的浓度。低浓度时可以使细胞变性，高浓度时使蛋白质凝固，低浓度对局部损害虽然不如高浓度严重，但低浓度时由于其渗透力强，向深部组织渗透，所以后果更加严重。人体摄人一定量的酚类物质时，可出现急性中毒症状。长期饮用被酚污染的水，可引起头昏、出疹、搔痒、贫血及各种神经系统症状。

我国生活饮用水质标准中规定的挥发性酚类物质的质量浓度非常低，只有达到0.002mg/L以下才能饮用，所以自来水中的水中酚类检测显得尤为重要。

1试验部分

1.1主要仪器流射分析仪QC8500(美国LACHAT公司)；分析级天平(精确到0.0001g)。

1.2主要试剂

1.2.1铁氰化钾缓冲液：在lL的容量瓶里，溶解2.0g铁氰化钾K3Fe(CN)d，3.1g硼酸(H.BO3)和3.75gKC1于800ml去离子水中，再加入1mol/LNaOH溶液调节溶液的PH值达到l0.5，稀释至刻度，搅拌摇匀，保存在玻璃容器中。

1.2.2 4一氨基安替比林显色剂：在500mL的容量瓶里，将0.5g4一氨基安替比林溶于无酚去离子水中，并定容保存在玻璃容器中。

1.2.3蒸馏试剂：在500mL的容量瓶里，加入300mL无酚去离子水，然后加入75mL磷酸(H.PO85％)，冷却后用无酚去离子水定容并混匀，保存在玻璃容器中。

1.3测定原理

样品被带入连续运动的载液流，与磷酸混和，在线蒸馏。包含挥发酚物质的馏出物再与连续流动的4一氨基安替比林及pH=10.5的铁氰化钾溶液混和。馏出物中的酚被铁氰化物氧化，生成的醌类物质与4一氨基安替比林反应，形成黄色的浓缩物，当样品通过流通池而引起吸光度、电极电位及其他物理量的变化，在500nm处有最大吸收，进行比色测定。其反应式如图1。