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保健食品中植物类功效成分鉴别试验方法

伟业计量-会员头像-www.bzwz.com标准物质网 伟业计量 0 206 2021-01-08
【摘要】课程介绍了保健食品中含有人参、西洋参、陈皮、银杏叶、冬虫夏草五种植物类功效成分的鉴别试验方法,试验中的注意事项,以及保健食品鉴别与药品鉴别的差异。
  • 目录

    人参、西洋参

    Panax insengC.A .Meyer &Panax quiquefolium L

    陈  皮

    Citrus reticuleta Blanco

    银杏叶

    Ginkgo biloba L

    冬虫夏草

    Cordyceps sinensis

    人参、西洋参

    人参始载于《神农本草经》列为上品,具有“滋阴补生、扶正固本”的功效。 西洋参能够补气养阴,又能清热生津,可以提高机体免疫力,增强记忆力,保护中枢神经,还可用于老年痴呆症的治疗。

    人参、西洋参的鉴别

    供试液制备

    固体试样 片剂及不含油的胶囊 称取研细的试样2g置于具塞锥形瓶中,加三氯甲烷40ml,置水浴上加热回流1h,弃去三氯甲烷液,药渣挥干残留溶液,加水0.5ml,搅匀湿润后,加水饱和的正丁醇10ml,超声处理30min,吸取上清液,加氨试液(4?10)3倍量,摇匀,放置分层,取上层液蒸干,加甲醇溶解使成1ml,作为供试品溶液。

    液体试样 取样液10ml,加水饱和正丁醇20ml,振摇提取,分取正丁醇层,加氨试液(4?10)3倍量,摇匀,放置分层,取上层液蒸干,加甲醇溶解使成1ml,作为供试品溶液。

    对照液制备

    取人参或西洋参对照药材约1g,依上法同样处理,为对照药材液,另取人参皂苷Rb1、Re、Rg1、F11对照品,加甲醇溶解,使成每1ml各含2mg的混合溶液,作为对照品溶液。

    伟业计量对照品展示

    人参、西洋参的鉴别

    薄层板

    硅胶G自制板,10*20cm, 厚度300-500μm

    点    样

    供试液2-10μl 对照品2μl 点样后的薄层板置于干燥器中

    展开剂

    三氯甲烷-乙酸乙酯-甲醇-水(15:40:22:10)置于100ml具塞量筒中混匀,置冰箱中放置,待分层至上层液体为5ml时,将上层液体吸出,弃去,摇匀后使用

    展开方式

    展开槽内加展开剂10ml,槽内用硫酸控制相对湿度为42%(硫酸57ml+水100ml)。室温25℃,平衡15min后,上行展开12-14cm,取出挥干溶剂

    显色

    硫酸乙醇溶液(1→10)105℃加热数分钟至斑点显色清晰,分别置日光和紫外灯(365nm)下观察

    色谱识别

    供试品的可见光色谱及荧光色谱与对照药材色谱基本相符,主斑点自下而上为Rb1、Re、Rg1。西洋参用与人参相同方法制备供试液,在薄层色谱上,西洋参含有的拟人参皂苷F11,而人参不含,人参含有的人参皂苷Rf,西洋参不含,可作为人参与西洋参鉴别的依据。人参皂苷Rf位于Rg1的上方,F11位于人参皂苷Rf的上方。

     

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