1.一种含三七成分的保健包谷花，其特征在于：由以下原料按重量比加工而成：三七2～3份、龙胆草3～5份、蒲公英3～4份、白糖或冰糖5～8份、食用碱0.5～1份、干玉米粒20～30份、水50～60份。

2.如权利要求1所述的含三七成分的保健包谷花，其特征在于：由以下原料按重量比加工而成：三七2份、龙胆草3份、蒲公英3份、白糖或冰糖5份、食用碱0.5份、干玉米粒20份、水50份。

3.如权利要求1所述的含三七成分的保健包谷花，其特征在于：由以下原料按重量比加工而成：三七3份、龙胆草5份、蒲公英4份、白糖或冰糖8份、食用碱1份、干玉米粒30份、水60份。

4.如权利要求1所述的含三七成分的保健包谷花，其特征在于：由以下原料按重量比加工而成：三七2.5份、龙胆草4份、蒲公英3.5份、白糖或冰糖6.5份、食用碱1份、干玉米粒25份、水55份。

5.如权利要求1～4中任一项所述的含三七成分的保健包谷花的加工方法，其特征在于：包括以下步骤：1)将三七、龙胆草、蒲公英、白糖或冰糖、食用碱、干玉米粒、水按所需配比备齐，并将三七、龙胆草、蒲公英、食用碱、干玉米粒淘洗干净备用；2)将备好的水倒入锅中烧开，将三七、龙胆草、蒲公英、白糖或冰糖、干玉米粒一齐导入沸水中进行煮制，煮制时间为20～60分钟，待玉米粒容易嚼碎且不开裂时加入食用碱后搅拌均匀，煮制5～10分钟后停止煮制，此时玉米粒均未开裂，取出沥干；3)将沥干的玉米粒进行表面烘干或晒干，保证其表面无水滴；4)将步骤3)中的玉米粒取适量倒入盛有发烫的沙面的炒锅中进行炒制，边炒边搅拌，避免玉米粒局部受热而烧焦；5)待玉米粒炒黄发脆时，停止炒制，用筛子进行筛子，分离出包谷花。

一种含三七成分的保健包谷花及其加工方法

技术领域

[0001]本发明涉及一种包谷花及其加工方法，尤其涉及一种含三七成分的保健包谷花及其加工方法。

背景技术

[0002]目前，包谷花作为一种休闲零食，受到人们的青睐，然而，现有的包谷花，但没有附加于玉米之外的营养价值，不能满足人们对健康的追求。其没有任何保健功能，多数是奶油甜味，吃了容易口干，喝水后容易拉肚子，吃多了还容易上火流鼻血，而且现有的包谷花质感较硬，难于嚼碎，容易消化不良，色泽不够好。

[0003]《本草纲目拾遗》记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药之最珍贵者。”

[0004]《中国医药大辞典》记载：“三七功用补血，去瘀损，止血衄，能通能补，功效最良，是方药中之最珍贵者。三七生吃，去瘀生新，消肿定痛，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优点；熟服可补益健体。”三七富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高机体免疫功能等作用。