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高效液相色谱法测定食品中糖精钠的不确定度分析

大C-会员头像-www.bzwz.com标准物质网 大C 0 378 2021-08-24
【摘要】分析和评定影响食品中糖精钠含量的测定不确定度的分量,建立数学模型。掌握糖精钠含量测定的不确定度评定方法,能够帮助检验人员确定测定结果的可靠程度,确保测定结果准确可靠。
  • 一、测量方法

    依据GB/T5009。28-2003《食品中糖精钠的测定》的方法进行。称取l00g样品,除去二氧化碳乙醇,定容后,经045tan滤膜过滤,高效液相色谱仪测定(配有紫外检测器),进样20uL,波长230nm,以其标准标准溶液峰的保留时间为依进行定性,以其峰面积求出样液中被测物质的含量。

    二、数学模型

    Ax250m

    X---样品中糖精钠的含量,g/Kg;

    A---查曲线值糖精钠的含量,mg/mL;

    m---试样质量,g;

    250---稀释液总体积,mL。

    三、各标准不确定度分量的计算

    1样品称量引起的不确定度。

    (1)电子天平校准产生的不确定度。按检定证书给出的在95%置信概率时为+0lmg,B类不确定度,0.1U3.1==0.058mg。

    (2)样品重复称量引起的不确定度采用清零法,U312=0。058mg样品称样量为102108g.U1=J0.0582+0.0582=0.082mg。

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