如今我国的农村地区都饲养了很多的家畜和家禽，而这些对于农民的生活影响很大，同时在饲养的过程中，这些动物难免会受到疾病的侵害，所以必须要采用药物进行治疗，而呋喃唑酮这种药物对于家禽和家畜的治疗有着很好的效果，但是这些药物在发挥作用之后会在动物体内的肝脏中残留，久而久之就会逐渐的增多，为了能够保证食用者的健康安全，需要采用适当的措施对其进行检测，通常所采用的方式就是分光光度法和酶联免疫法。

1分光光度法检测呋喃唑酮残留物

这种方法对于检测动物肝脏中呋喃唑酮的残留物有着良好的效果而且这也是现在常用的方法。

1.1分光光度法检测材料准备

利用这种方法进行检测主要应用的材料包括检测材料、检测仪器以及检测样品3个部分：首先需要准备的检测药品包括苯肼盐酸溶液、二甲基甲酰酸、甲苯、盐酸以及呋喃唑酮的标准溶液，材料准备的过程中需要注意苯肼盐酸溶液，并要固定浓度的盐酸进行混合而且要现用现配，另外标准溶液需要用DMF进行稀释、混匀并进行定容，只有这样才能够保证检测的准确性，需要用到的检测仪器包括分光光度计以及恒温水浴箱，检测过程中采用的样本是饲养家畜的肝脏，将这3个方面的材料准备齐全之后就可以进行动物肝脏中呋喃唑酮的残留检测。

1.2分光光度法的主要检测方式

这个过程中需要进行标准曲线的制作、方法回收率的测定以及样品的检测，而后需要针对这3个方面的检测结果进行系统的分析和评价。首先，标准曲线的制作需要吸取0.005mg/mL的呋喃唑酮的标准溶液，分为5种不同的体积加入到规定的比色管中，而后加入DNM溶液和蒸馏水到规定的标准体积之后定容。其次需要对方法回收率进行测定，这个过程中需要取出3份试样，而后平行称取出2份，并将其中的1份加入呋喃唑酮标准溶液，按照规定的操作读取相关的测定数值。

最后进行样品的测定，这个过程中首先需要将肝脏组织捣碎，而后加入到规定的仪器之中并与DNM溶液融合，然后将检测的样品放置沸水中进行水浴加热5min。水浴加热后将其取出进行冷却并用快速滤纸进行过滤，将过滤之后的液体取出规定的体积加入到比色管中，再使用蒸馏水使比色管溶液刻度均匀。这个过程之后就需要将试样加入到比色管中，并将每只比色管中加入规定量的苯肼盐酸溶液，在这个过程中需要对比色管进行背光处理然后水浴加热。按照规定的操作程序进行测定后，使用分光光度计以甲苯作为空白对照读取数值，从而得到准确的检测结果。