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HPLC法测定糖液中5-羟甲基糠醛含量

大C 0 336 2020-10-17

【摘要】采用高效液相色谱法对糖液中 5-羟甲基糠醛含量进行了检测，色谱柱为 Agilent XDB C18 150×4.6mm，流动相:乙腈- 水(20∶80)，流速:1.0ml/min，检测波长:230nm，在 0.01mg/ml~0.20mg/ml 范围内，5-羟甲基糠醛峰呈良好的线性关系，相关系数 r= 0.9986。

HPLC法测定糖液中5-羟甲基糠醛含量

摘要:采用高效液相色谱法对糖液中5-羟甲基糠醛含量进行了检测,色谱柱为Agilent XDB C18 150x4.6mm ,流动相:乙腈-水(20:80),流速:1.0Oml/min,检测波长:230nm,在0.01mg/ml~0.2O0mghml范围内,5-羟甲基糠醛峰呈良好的线性关系,相关系数r=0.9986。

关键词:糖液;5-羟甲基糖醛; HPLC

5-羟甲基糠醛是葡萄糖或果糖在高温条件下经脱水反应生成的有害物质,《中国药典》(2010年版)葡萄糖注射液质量标准中,将其做为杂质项进行监控，采用分光光度法测定葡萄糖注射液中5-羟甲基糠醛的含量。冯红伟也用紫外分光光度法测定了5-羟甲基糠醛,本文在昊黎明等2的研究基础上,摸索了以乙腈-水溶液作为流动相,测定了糖液中5-羟甲基糠醛,方法更为简便、快速。

1仪器与试药

Agilent 1200高效液相色谱仪;乙腈为色谱纯;5-羟甲基糠醛对照(99.5%，Aladdin工业公司)

2方法与结果

2.1色谱条件

色谱柱:Agilent XDB C18 150x4.6mm;流动相:乙腈-水(20:80),流速:1.Oml/min;柱温:室温;检测波长:230nm,进样量:20ul。图谱见图1。