研制白酒成分分析标准物质是 国家质检总局,号科技项 目和贵州省经济贸易委员会技术创 新项目*项目承担单位是贵州省计量 测试院.

白酒成分分析标准物质经贵州省 计量测试院- 贵州省饮料酒行业产品 质量监督检验站) 中国科学院上海有 机化学研究所)中国上海测试中心)华 东理工大学分析测试中心和贵州师范 大学分析测试中心采用气相色谱法合 作定值该标准物质填补了我国白酒 成分分析标准物质的空白! 使我国白 酒生产过程中的质量得到控制! 在我 国白酒行业中起着重要作用

监控我国白酒生产过程

根据中华人民共和国国家标准白酒试验方法和白 酒生产许可证制度/的规定!气相色谱 仪和分光光度计等是白酒生产必须和必备的分析仪器.我国以前没有白酒 成分分析标准物质! 各白酒生产厂使 用的标准溶液是用市面上买来的色谱 纯试剂自己进行配制* 由于色谱纯试 剂没有准确定值! 生产试剂的厂家不 同!实际含量也不相同!加上各单位在 配制标准溶液过程中使用的计量器具 以及操作人员带来的误差! 致使气相 色谱仪等仪器不能为生产提供准确可 靠的分析数据.白酒成分分析标准物 质是一个可以溯源的标准物质! 将为 全国各个酒厂从生产流程的控制到产 品质量的检验提供可靠的保证! 使生 产过程处于良好的质量控制状态!达 到高质量的生产运行

打击假冒伪劣白酒

我国目前各地假冒伪劣白酒泛 滥! 给正规厂家带来了巨大的损失! 同时也损害了消费者的利益*近年来 发生的多起用甲醇-工业酒精配制劣质酒造成人员伤亡的事件!给人民的 生命安全和健康带来危害贵州省质量技术监督局抽查 结果显示!白酒抽查1.%个批次!合格 .-0个批次! 批次合格率只有由于现在造假技术的提高!假冒酒从 外观和包装上很难辨认!使用一般的 感官及常规分析方法都难以区分!但 用白酒成分分析标准物质作为标准! 通过气相色谱分析方法就能够很快 测出假冒酒中各种成分的准确含量 以及劣质酒中有害物质的准确含量! 从而对制售假冒伪劣酒类的不法分 子给以坚决打击* 白酒成分分析标准 物质为各地质量技术监督部门-卫生 防疫部门和白酒行业质检部门在打 击假冒伪劣白酒中提供了有效-准 确-可靠的技术监督手段.