测 定 食 品塑 料 包 装 、容 器 高 猛 酸 钾 消 耗 量 是 对 迁 移 到 浸 泡 液 中 ，能 被 其 氧 化 的 全 部 物 质 的 总 量 。 其 国 标 测 定 方 法 (GB5009．60—85)的 原 理 与 生 活 饮 用 水 耗 氧 量 的 国 标 测 定 方 法 (GB5750- 85)中 的 酸 性 高 锰 酸 钾 法 相 同 ，均 为 酸 性 介 质 中的 氧 化 反 应 ，但 所 使 用 的 标 准 溶 液 及 其 配 制 与 标 定 方 法 有 所 不 同 。

1 方 法

1．1 食 品 塑 料 包 装 、容 顺 高 锰 酸 钾 消 耗 量 测 定 所 使 用 的 标 准 溶 液 及 配 制 与 标 定 方 法 ：按 照 《食 品 卫 生 检 验 (理 化 部 分 ) 注 解 》中总 则 (GB5009．1—85)附 录 C。 1．1．1 0．0100mol／L高 锰 酸 钾 标 准 溶 液 ：配 制 0．1mol／L高 猛 酸 钾 溶 液 ，用 基 准 草 酸 钠 标 定 其 准 确 浓 度 ，临 用 前 稀 释 至 0．0100mol／L。

1．1．2 0．0100mol／L 草 酸 标 准 溶 液 ：配 制 0．1mol／L 草 酸 溶 液 ，用 新 配 制 标 定 的 高 锰 酸 钾 标 准 溶 液 标 定 其 准 确 浓 度 ，临 用 前 稀 释 至 0．0100mol／L。 在 测 定 方 法 (GB5009．60—85)注 解 (6)中说 明 ：“草 酸 钠 虽 然 纯 度 高 ，但 对 玻 璃 瓶 侵 蚀 ，溶 液 不 易 长 期 保 存 。 虽 然 0．1mol／L 草 酸 较 稳 定 ，但 其 纯 度 应 该 注 意 。”由 此 可 见 ，选 用 草 酸 为 标 准 溶 液 是 因 其 “较 稳 定 ”；又 因 “其 纯 度 应 该 注 意 ”， 就 必 须 用 新 配 制 标 定 的 高 锰 酸 钾 溶 液 标 定 ，而 新 配 制 的 高 锰 酸 钾 溶 液 又 必 须 用 基 准 草 酸 钠 标 定 。

1．2 生 活 饮 用 水 耗 氧 量 的 测 定 所 使 用 的 标 准 溶 液 及 配 制 与 标 定 方 法

1．2．1 0．100mol／L 草 酸 钠 标 准 溶 液 ：称 取 6．701g草 酸 钠 ， 溶 于 少 量 纯 水 中 并 定 容 至 1000ml(O．1000mol／L)，置 暗 处 保 存 。 将 此 液 准 确 稀 释 10倍 使 用 。

1．2．2 0．0100mol／L 高 锰 酸 钾 标 准溶 液 ：配 制 01．mol／L 高 猛 酸 钾 溶 液 ，以 0．1000mol／L 草 酸 钠 标 定 后 校 正 为 0．1000mol／L。将 此 液 准 确 稀 释 10倍 使 用 。并 在 生 活饮 用 水 耗 量 的 测定 方 法 中规 定 了 0．100mol／L 高 猛 酸 钾 溶 液 的 浓 度 校 正 系 数 (K)的 测 定 方 法 。