北方伟业计量集团有限公司
L-抗坏血酸钠参与体内糖的代谢及氧化还原过程；参与细胞间质的生成和血液的凝固过程，减低毛细血管脆性；参与解毒功能，增加对感染的抵抗力；促进叶酸形成四氢叶酸，增加铁在肠道的吸收。
白色或黄白色细粒或结晶性粉末，无臭，稍带咸味。溶于水，不溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿等有机溶剂。用作各种食品的维生素强化剂和抗氧化剂，也用于清凉饮料、奶制品、火腿、香肠等，以保持血色和新鲜度。
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