北方伟业计量集团有限公司
近期，泰州市市场监督管理局按计划对56家食品企业（个人）开展了232批次食品安全监督和风险监测抽检。本次监测重点品种是食用农产品、餐饮食品、茶叶及相关制品、豆制品、糕点、粮食加工品、糖果制品、调味品、饮料、婴幼儿配方食品、食用油油脂及其制品等11大类食品，重点监测场所为农贸市场和超市。通过监测共发现5批次不合格食品，全部为食用农产品，超标的项目主要是农药残留毒死蜱、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯等。长期食用农药残留超标的食品会对身体造成一定程度的伤害。针对监督抽检中发现的不合格食品，我局已立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法处理。
在此提醒广大市民，当前食品安全抽检监测到的安全风险主要为农药残留超标，希望广大市民在选购和食用食品时养成良好的习惯和科学的方法，应尽量选择商场超市、生鲜超市、大中型农产品市场等正规途径购买鲜活食用农产品和预包装食品；果蔬食用前应该先用清水浸泡一段时间后，再冲洗干净备用，以有效降低果蔬中的农药残留量。
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按照世界卫生组织的定义，沸点在50—250℃的化合物，室温下饱和蒸气压超过133.32Pa，在常温下以蒸气形式存在于空气中的一类有机物为挥发性有机物（VOCs）。按其化学结构的不同，可以进一步分为八类：烷类、芳烃类、烯类、卤烃类、酯类、醛类、酮类和其他。
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