北方伟业计量集团有限公司
02 2021
新中国成立以来我国茶产业发展迅速，茶园面积和产 量均居世界首位，2017 年茶园面积和总产量分别达到 305.5 万 hm2 和 267.9 万吨；第一产业茶叶农业产值达到 1 900 亿 元，第二产业茶叶深加工产值达到 1 200 亿元，第三产业茶 叶流通、消费、服务、旅游等达到 1 500 多亿元，一、二、 三产业结构比重不合理。 每年全国有约 150 万吨的茶树干花和超过 550 万吨的茶
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乙基麦芽酚具有浓郁的香气，能改变食品的风味，添加后，能使风味一般的样品，闻起来更香，更有食欲，因此在许多食品中有所应用。但是稀奶油本身具有一定的香味，为了保证食品原有的香味不被遮盖，为了维护消费者自身的利益，GB2760—2014附录B中食品用香料使用规定稀奶油中不得添加食品用香精、香料，从市场随机抽取了一些稀奶油样品，对其中的乙基麦芽酚进行了检测研究。
02 2021
实验操作时穿工作服、戴口罩和手套；提取和净化操作都应在通风橱中进行，避免溶剂气体吸人和皮肤接触；废弃的化学试剂收集到专用容器中集中处理。
02 2021
复杂样品中痕量农药残留的分离、净化和浓缩是农药残留分析中最繁杂的工作，对分析的准确性和可靠性影响很大。传统的分离净化手段如液液分配、薄层色谱、柱色谱净化等费时费力，需要使用较多的有机溶剂，复杂的样品前处理过程还容易造成痕量目标分析农药的变性和损失。
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本文综述了SERS技术在保健食品中非法添加物快速检测方面的最新研究进展。SERS技术具有无损、快速、图谱指纹特性强等优点，在保健食品非法添加化学药物的快速检测中具有巨大潜力。未来需要加强其基质的进一步研究，并设计更优质的基底，以提高其重现性和稳定性，从而更好地检测保健食品中非法添加物质。
02 2021
减肥类保健品中常见的非法添加药物主要为食欲抑制类、肠胃脂肪酶抑制类和泻药类药物，这些药物长期使用对人体消化系统的正常机能造成影响，进而危害人类身体健康。主要的非法添加药物有:食欲抑制类药物西布曲明、安非他明、氯胺酮等；肠胃脂肪酶抑制类药物包括西替利司他、奥利司他等；泻药类药物包括大黄素、酚酞等。
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表面增强拉曼光谱(surface-enhanced Raman spectroscopy,SERS)技术作为一种新型的快速检测技术正在被广泛应用于保健食品非法添加化学药物的检测中。通过设计不同的SERS基底,可以搭建出集样品前处理、上机分析、匹配定性的一体化拉曼光谱检测系统。与传统的检测方式相比,SERS技术具有无损、快速、图谱指纹特性强等优点,在保健食品非法添加化学药物的快速检测中具有巨大潜力。
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ICP-MS方法具有检测时间短、方法灵敏度高、抗干扰能力强等优点,已成为研究热点。微波消解因具有消解彻底、反应速度快等特点而被广泛应用,目前仅有碘的微波消解方法未成为国家食品安全标准碘的测定前处理方法。相信通过业内学者长时间的深入研究,加上仪器设备的不断更新换代,将会有越来越多的奶粉中多元素同时快速测定方法被发现。
02 2021
奶粉中营养元素的检测是奶粉质量检验的重要组成部分。目前奶粉中营养元素主要有钾、钙、钠、镁、铁、锌、铜、锰、磷、硒、碘元素,各元素的样品前处理方法不一,采用的检测方法使用的分析仪器不同,从而导致检验时间长,与此同时经过学者们的深入研究探索,有部分元素可用同一种前处理方法和同一种分析仪器进行同时测定,从而大大缩短了检验时间,因此奶粉中多元素的同时检测一直是奶粉分析检测领域的重点研究对象。本文着重论述目
02 2021
石花菜是一种重要海产经济红藻,其藻体中富含大量胶质,是制备琼胶的优良原料。石花菜全草入药,能清热解毒和缓泻,常用于治疗肠炎、肾盂炎[2]。同时石花菜也可供食疗,腌渍制作成酱菜,洗净制作凉拌菜,也可熬煮成羹汤,或与小菜共炒,加热溶化熬制果胶,冷却形成果冻[8],还可去腥后加入蔗糖制成保健饮品[48]。石花菜中还富含粗纤维,因此人们常用这种海洋生物质来制备纸浆和纸张[13]。石花菜还可以作为生物能源发
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