北方伟业计量集团有限公司
12 2020
苦荞中不仅蛋白质所占比例较大，含有丰富的必需氨基酸，也含有其他谷物中没有的芦丁、槲皮素等黄酮类物质，具有较高营养价值和保健功能，可以预防多种慢性疾病。本研究以优化超声辅助进行苦荞中荞麦蛋白和黄酮类化合物的同步提取工艺为目的。根据粉碎粒度、液料比、pH、时间、温度五个单因素试验，对粉碎粒度、pH、温度进行三因素三水平的响应面分析。
12 2020
北京北方伟业计量技术研究院推出了完全符合使用场景与要求的多环芳烃标液和标样，为环境工作者进行相关检测工作提供技术支撑和质量溯源保证。倾情为您推荐，新品现货，欢迎点击在线客服或拨打热线电话4000-999-322咨询订购！
12 2020
12 2020
对大多数样品都需要进行前处理(也称预处理)将样品转化成可以测定的形态以及将被测组分与干扰组分分离。由于实际分析的对象往往比较复杂，在测定中最大的误差往往来源于前处理过程。
12 2020
伟业计量全新打造“高端访谈”栏目，力邀食品检测行业专家教授，对食品安全（化学）分析方法的验证与确认，进行深度解析。2020年12月21日，我们邀请到了彭涛教授作客“高端访谈”栏目，伟业计量技术骨干兼特约记者陈志立对彭教授进行了专访，您可以随时进入伟业计量直播间观看精彩访谈！
12 2020
蓝莓果浆添加调味剂后,除花青素含量降低,可溶性蛋白质变化不显著,整体品质测定均呈现增加的趋势;与未添加调味剂的蓝莓果浆相比,添加调味剂后鲜果果浆的可滴定酸､维生素C和类黄酮含量显著提高。储存冻果果浆中可滴定酸､维生素C与总酚含量均显著提高。添加不同调味剂后,影响蓝莓果浆品质测定为:苹果酸>酒石酸>香兰素;感官评分排序为:香兰素>酒石酸>苹果酸。
12 2020
蓝莓(blueberry)是杜鹃花科(Eicaceae)越桔属(Vaccinium)植物,其果实果肉细腻､酸甜适中,含有花青素､类黄酮等营养物质,近几年日益成为消费者青睐的果品。蓝莓果实是小型浆果,贮藏性差,货架期短,蓝莓产业发展因此受到一定程度制约。为了解决蓝莓鲜果货架期短的问题,通常将蓝莓鲜果制作成加工产品销售,目前常见的产品有蓝莓果酱､蓝莓酒､蓝莓汁､蓝莓干等。
12 2020
葡萄酒作为一种特殊的食品，在满足安全性要求的基础上，品质是决定葡萄酒质量的重要因素。品牌、生产工艺、产地、年份等信息对消费者的购买倾向往往起决定性作用。但为了追求利益最大化，简化生产工艺，随意更改产地、年份等信息的行为使葡萄酒的品质安全受到威胁，既损害了消费者利益，又扰乱了葡萄酒市场的公平竞争。
12 2020
近些年来，随着我国经济的发展，居民生活水平的提高，葡萄酒消费量也在逐年增长。消费需求猛增的背后是消费者保健意识的提升。葡萄酒作为一种发酵酒，除气味芳香易入口外，其富含氨基酸、蛋白质、维生素、有机酸等营养成分，尤其是多酚类化合物如白藜芦醇、儿茶酚等具有美容养颜、抗氧化等功效，对于减肥、预防心血管疾病、降血脂等均有促进作用，被越来越多的消费者所认可。
12 2020
建立了同时测定焙烤食品中9种水溶性添加剂的超高效液相一串联质谱仪的测定方法。样品用乙腈水溶液提取，经正己烷去脂净化后，采用超高效液相色谱一串联质谱法选择反应监测负离子模式测定。
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