北方伟业计量集团有限公司
07 2021
通过定量描述分析和消费者测试对绿茶的滋味进行感官评价，并采用偏好图及偏最小二乘回归方法分析了绿茶的各滋味属性与消费者偏好的相关关系。结果表明，绿茶的各个滋味属性强度差异较大，根据各滋味属性的强度搭配可划分为不同的滋味类型；消费者偏好苦度、涩度和浓度较低，而鲜度、甜度、醇度和回甘度较高的绿茶样品；苦度、浓度和醇度是影响消费者偏好的主要因素，其中苦度、浓度与消费者偏好呈显著负相关，醇度与消费者偏好呈显著正相关。
07 2021
通过定量描述分析和消费者测试对绿茶的滋味进行感官评价，并采用偏好图及偏最小二乘回归方法分析了绿茶的各滋味属性与消费者偏好的相关关系。结果表明，绿茶的各个滋味属性强度差异较大，根据各滋味属性的强度搭配可划分为不同的滋味类型；消费者偏好苦度、涩度和浓度较低，而鲜度、甜度、醇度和回甘度较高的绿茶样品；苦度、浓度和醇度是影响消费者偏好的主要因素，其中苦度、浓度与消费者偏好呈显著负相关，醇度与消费者偏好呈显著正相关。
07 2021
①二氯甲烷-水两相的液液萃取结合GC-MS能够同时准确测定样品中游离态和质子态烟碱的质量分数，方法具有良好的适用性，能够直观、准确地定量研究电子烟中游离态烟碱和质子态烟碱的分布情况和评价烟碱盐功效。②在PG-VG纯溶剂体系中，PG-VG配比、单一烟碱盐的添加量对烟碱存在形态（αfbn）没有明显影响，但在一定范围内与pH显著正相关。体系的酸碱平衡是影响烟碱形态分布的主要因素。③烟碱添加方式和香精组成对样品体系的酸碱平衡产生影响，二者的协同效应使样品达到新的酸碱平衡，导致烟碱盐/烟碱发生解离或结合，
07 2021
不同浓度的苹果酸烟碱盐在PG-VG体系中的αfbn很小，游离态烟碱比例均小于1%，不同浓度之间并无明显差异，没有使样品中的苹果酸烟碱盐发生解离。因此，如果没有其他因素促使烟碱盐发生解离，则烟碱盐的添加量不会影响烟碱在样品中的形态分布。
07 2021
在配制的PG-VG样品体系中，仅有丙二醇、甘油和烟碱盐存在，没有其他因素对体系酸碱平衡产生影响，二氯甲烷液液萃取法测定得到的αfbn值与pH推算结果高度相关，没有显著性差异。说明二氯甲烷萃取法能够分别萃取游离态和质子态烟碱，结果能够准确反映烟碱的总量和形态分布情况。
07 2021
以VPG׃VVG=2׃1体系为雾化溶剂，添加一定量的水杨酸烟碱盐，用乙酸或氢氧化钠溶液调节pH，制备一批不同pH的PG-VG体系样品（S0~S5）。表5结果显示，液液萃取法能够分别对游离态和质子态烟碱进行萃取，不同样品的游离态和质子态烟碱具有显著差异。
07 2021
正己烷（色谱纯，泰国RCI Labscan公司）；二氯甲烷（色谱纯，美国Tedia有限公司）；丙二醇、甘油（USP级，国药集团化学试剂有限公司）；去离子水（电阻率18.2 MΩ﹒cm）；乙酸、氢氧化钠（AR，上海凌峰化学试剂有限公司）；正十七烷（≥98.5%，北京百灵威科技有限公司）；烟碱标准溶液（4 000 μg/mL异丙醇溶液，上海安谱科技有限公司）；水杨酸烟碱盐、苹果酸烟碱盐（质量分数为25%的水溶液）、酒石酸烟碱盐（结晶体，质量分数>99%）（自制）。
07 2021
为对电子烟烟液中烟碱的形态分布进行研究，建立了一种液液萃取-GC-MS法测定电子烟烟液中游离态和质子态烟碱的方法。测定了丙二醇-甘油(PG-VG)体系样品和电子烟烟液样品中游离态和质子态烟碱的质量分数，并研究了二者在PG-VG体系和电子烟烟液中的分布情况。结果表明：①二氯甲烷-水两相液液萃取法具有良好的适用性，可用于电子烟烟液中烟碱形态分布的定量研究。②在PG-VG体系中，烟碱自由基系数(αfbn)不受PG-VG配比和烟碱盐添加量的影响，但与体系的pH显著正相关。③在相同香精配方的电子烟烟液中，
07 2021
采用重量-容量法制备了浓度为9.94 mg/L甲醇水中咖啡因溶液标准物质。研制的标准物质通过了均匀性、稳定性检验，评定了定值结果的不确定度。通过与国家二级标准物质GBW(E)130453比对，验证了定值结果的准确性。标准物质定值结果的相对扩展不确定度为Urel=2%(k=2)，有效期限为12个月。
07 2021
本实验，对配制甲醇水中咖啡因溶液标准物质的不确定度来源进行了分析，主要有三个方面引入不确定度分量，a.咖啡因纯度引入的不确定度uc(P)；b.标准品原料称量产生的不确定度uc(m)；c.定容体积产生的不确定度uc(V)；容量瓶体积定容产生的不确定度主要有三个来源：容量瓶容量最大允许误差、容量瓶定容重复性和环境温度的影响。
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