北方伟业计量集团有限公司
07 2021
很多人回忆2011年,可能会想起国际上发生了一件大事———距离浙江2000千米外的日本福岛核电站发生了泄漏。这次事故给世界各角落的人们都留下了伤痛,国际市场也随之震荡,许多国际大牌企业开始寻找新的原料采购基地,这也成了国内食品领域发展的新契机。
07 2021
本文综述了藜麦的营养价值和藜麦淀粉的结构与相关特性,发现藜麦的营养价值丰富,符合人们对健康和营养的追求。藜麦淀粉中支链淀粉含量高,糊化温度较低,较之于其他谷物藜麦中含有较高的慢消化淀粉含量,因此对于低升糖食品的生产也有较好的应用前景。目前藜麦已经应用于面包、馒头、面条等主食加工,并且由于藜麦中不含麸质,可以成为麸质不耐受和腹腔疾病患者的无麸质(GF)食品替代品。除食品外,藜麦淀粉由于其独有特性可以用于生物膜生产(如油脂的微胶囊化)以及经过修饰的藜麦淀粉可以作为Pickering乳液的稳定剂。目前
07 2021
马铃薯淀粉的反弹值最高,其次是玉米淀粉和藜麦淀粉,小麦淀粉最低。由方差分析可知,藜麦淀粉和玉米淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉之间的反弹值均存在显著差异。藜麦淀粉的反弹值远远低于马铃薯淀粉,但比小麦淀粉高,说明藜麦淀粉比小麦淀粉短期老化速度快,易老化,但冷稳定性远高于马铃薯淀粉,可用于加工冷藏食品及冷冻食品,还可以用于延长食品的货架期。松懈值与淀粉耐外力作用有关,在一般情况下,稳定性较强的淀粉颗粒,松懈值较小,所以可以用来反映淀粉的热淀稳定性。
07 2021
建立糕点中31种食品添加剂的液相色谱-串联质谱分析方法。样品经70%甲醇振荡提取15min,WAX固相萃取柱净化,在电喷雾电离模式下采用多反应监测模式进行测定。结果表明,31种添加剂在各自质量浓度范围内线性良好,线性相关系数大于0.992。空白样品在2.0、4.0、8.0mg/kg添加水平下的平均回收率在71.3%~103.1%之间,相对标准偏差为0.49%~7.62%。将该方法应用于市售样品的检测,方法简便、快速、灵敏,可作为糕点食品中添加剂的快速筛查。
07 2021
建立糕点中31种食品添加剂的液相色谱-串联质谱分析方法。样品经70%甲醇振荡提取15min,WAX固相萃取柱净化,在电喷雾电离模式下采用多反应监测模式进行测定。结果表明,31种添加剂在各自质量浓度范围内线性良好,线性相关系数大于0.992。空白样品在2.0、4.0、8.0mg/kg添加水平下的平均回收率在71.3%~103.1%之间,相对标准偏差为0.49%~7.62%。将该方法应用于市售样品的检测,方法简便、快速、灵敏,可作为糕点食品中添加剂的快速筛查。
07 2021
建立糕点中31种食品添加剂的液相色谱-串联质谱分析方法。样品经70%甲醇振荡提取15min,WAX固相萃取柱净化,在电喷雾电离模式下采用多反应监测模式进行测定。结果表明,31种添加剂在各自质量浓度范围内线性良好,线性相关系数大于0.992。空白样品在2.0、4.0、8.0mg/kg添加水平下的平均回收率在71.3%~103.1%之间,相对标准偏差为0.49%~7.62%。将该方法应用于市售样品的检测,方法简便、快速、灵敏,可作为糕点食品中添加剂的快速筛查。
07 2021
根据文献报道,乙霉威原药采用气相色谱分析方法具有较好的准确度和精密度,但采用液相色谱分析方法还未见报道。本文采用高效液相色谱法,对试样中乙霉威进行定量分析。经过试验验证,该方法操作简便、快速、准确,分离效果好,准确度和精密度均能达到定量分析的要求,能够满足乙霉威原药的检验要求,是一种较为理想的分析方法。
07 2021
目前在催化剂锌元素的分析中,国内外普遍采用的是化学分析法,如Q/SY LS1304-2008标准中所述的容量滴定法可用于高辛烷值型降烯烃裂化催化剂助剂及锌改性择型分子筛中锌含量的分析,该方法是试样经处理,所得滤液中干扰离子经氟化物分步掩蔽,pH=9~10,铬黑T做指示剂,EDTA标准溶液滴定测定其中锌含量,其适用范围为0.05%~1.5%。该方法操作繁琐,样品处理时间长,无法满足科研生产需求。用X-射线荧光法分析催化剂中化学元素的文献报道甚少,用X-射线荧光法测定降硫催化剂中锌元素含量的方法尚未
07 2021
新型冠状病毒肺炎(以下简称“新冠肺炎”)疫情自发生以来在全国迅速蔓延,严重威胁人民的生命安全和身体健康。面对新冠肺炎疫情,只有做到早发现、早诊断、早治疗,才能进一步控制疾病的传播。目前,临床诊断新冠肺炎主要采用病毒核酸检测,但由于该方法受到操作环境、仪器设备和操作人员等因素的限制,血清学检测越来越引起人们的重视。目前,基于抗体的诊断指标已经被归入《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案(试行第7版)》,以实现对核酸检测的有效补充,这大大提升了新冠肺炎早期确诊的准确率,可为后期临床治疗进行辅助判定。
07 2021
新型冠状病毒肺炎(以下简称“新冠肺炎”)疫情自发生以来在全国迅速蔓延,严重威胁人民的生命安全和身体健康。面对新冠肺炎疫情,只有做到早发现、早诊断、早治疗,才能进一步控制疾病的传播。目前,临床诊断新冠肺炎主要采用病毒核酸检测,但由于该方法受到操作环境、仪器设备和操作人员等因素的限制,血清学检测越来越引起人们的重视。目前,基于抗体的诊断指标已经被归入《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案(试行第7版)》,以实现对核酸检测的有效补充,这大大提升了新冠肺炎早期确诊的准确率,可为后期临床治疗进行辅助判定。
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