北方伟业计量集团有限公司
标准名称 | GB/T 24894-2010 动植物油脂 甘三酯分子2-位脂肪酸组分的测定 |
简介 |
GB/T 24894-2010 动植物油脂 甘三酯分子2-位脂肪酸组分的测定 2011年1月1日实施。 本标准规定了动植物油脂中甘三酯分子2-位脂肪酸(Β 或内位)组分的测定。 由于胰脂酶的活性,本方法只适用于熔点45℃以下的油脂。 本方法不适用于含有下列组分的油脂: ---含有十二或更少碳原子的脂肪酸(如:椰子油、棕榈仁油、黄油); ---含有二十碳或更多碳原子的高度不饱和脂肪酸(多于四个双键)(如:鱼油和海生动物油); ---含有氧化次基团的脂肪酸。
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标准状态 | 现行有效 |
发布日期 | 2010/06/30 |
实施日期 | 2011/01/01 |
标准类型 | 国家标准 |
行业分类 | 食用油、油脂及其制品 |
颁发部门 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
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