调味辣酱（半固态复合调味酱）-Q/JHJ 0004 S-2022-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/JHJ 0004 S-2022 调味辣酱（半固态复合调味酱）
简介	本标准规定了调味辣酱（半固态复合调味酱）的要求、食品添加剂和（或）食品营养强化剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以鲜辣椒、大蒜瓣、豆豉为原料，配以食用盐、植物油、芝麻油、白砂糖、芝麻、花生、香辛料、黄豆酱为辅料，选择性添加萝卜干、木瓜丝、生姜丝，添加食品添加剂脱氢乙酸钠，原辅料经清洗去杂后，经翻炒、冷却、包装等工艺制成的调味辣酱（半固态复合调味酱）(即食类)。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/09/20
实施日期	2022/09/30
标准类型	企业标准
行业分类	调味品
颁发部门	江西皇家食品有限公司
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