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热门标准
  • 纯纯粮白酒 Q/HFCJY 0001 S-2019 纯纯粮白酒 本标准规定了纯纯粮白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以优质红高粱或小麦等为原料(整个酿制过程不添加任何稻壳、谷壳、高粱壳等填充辅料),经整颗粒清洗浸泡、蒸煮糊化,再以天然活性大曲为种曲,将全部酿酒用粮活化成嫩曲后在加入酒醅、摊晾、搅拌均匀,入地下陶缸或小瓦窖固态低温发酵、固态蒸馏、贮存、勾调、陈放、过滤、灌装而成的纯纯粮白酒。
  • 发酵型米酒 Q/JJ 0017 S-2019 发酵型米酒 本标准规定了发酵型米酒的术语和定义、分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志与标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以水和大米为原料,使用纯种培养而成的米曲和酒母为糖化发酵剂,经先低温后常温发酵、过滤、浓缩或不浓缩、储存、勾调、贮藏、包装(充或不充二氧化碳)而成的具有米香、花果香复合香气,口感纯净的酒精度在0.5%vol~26%vol的发酵酒。
  • 果酒 Q/JXSK 0001 S-2019 果酒 本标准规定了果酒的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以除葡萄外的水果或果汁、水为原料,以白砂糖、酵母、蜂蜜、果胶酶为辅料,添加食品添加剂(焦亚硫酸钾),经选果、破碎打浆、酶解、前发酵、后发酵、压榨、封罐保存、调配、过滤、灌装、巴氏杀菌、包装后制得的果酒。
  • 藕粉 Q/YDC 0001 S-2010 藕粉本标准规定了藕粉的分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以鲜藕粉为主要原料,配以其它食用辅料、干混、湿混、制粒、筛粒、分装而成的藕粉系列产品。文件来源于云南卫生监督信息网。
  • 果蔬制品 Q/DDSJ 0001 S-2019 果蔬制品 本标准规定了果蔬制品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以水果、蔬菜、食用菌为主要原料,食用植物油、麦芽糖、食用盐为辅料,经前处理、冷冻、浸渍、真空低温油炸、包装等工艺制成的果蔬制品系列。
  • 植物饮料 GB/T 31326-2014 植物饮料(2015-12-1实施)本标准规定了植物饮料的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于第3章所定义的植物饮料。本标准不适用于果蔬汁类及其饮料、茶(类)饮料和咖啡(类)饮料。相关公告:国家标准委关于批准发布《皮蛋》等234项国家标准的公告 (2014年第27号)
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